Sunnuntaina tuli leivottuja ihan hirmuisen hyviä muffinseja! Taikina oli erityisen onnistunut ja kuorrute täysin uusi mulle. Nam, etten sanois :p

Eli siis taikina:
200 g pehmeää voita
200 g pehmeää sokeria
4 kananmunaa
3 rkl kaakaojauhetta
200 g jauhoja
200 g tummaa suklaata

ja kuorrute:

1 dl kuohukermaa (ite käytin flora vispiä, hyvin toimi)
100 g tummaa suklaata

1 lämmitä kuohukerma kiehuvaksi kattilassa
2 kaada kerma kulhoon (tai lautaselle) ja pilko suklaat joukkoon
3 anna suklaan sulaa kerman sekaan, hämmennä lusikalla

Sitten eilen innostuin koulun jälkeen keksimään sunnuntain muffinseista ylijääneelle kuohukermalle käyttöä! Eli pyöräytin parit korvapuustit ja myös muutaman laskiaispullan siinä sivussa :p Pullaresepti oli vanha tuttu, jauhopaketin kyljestä ulkoaopittu

5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa
1 muna
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
13-15 dl jauhoja
100-150 g leivontamargariinia!